Samsun Diyetisyen

Samsun ağırlıkla bir tarım şehri olduğu için mutfak kültüründe tahıllı ve hamurlu yiyecekler ağırlık taşır. Bölgede fasulye, mısır, buğday ve pirinç yetiştirilir. Ayrıca tütün, şekerpancarı, ayçiçeği, fındık şehrin tarımında önemli yer tutar. Deniz ürünlerinden barbunya, hamsi, istavrit, mezgit, kefal, çinekop, kalkan ve palamut gibi tuzlu su ba...